瑜伽养生观不主张喝含咖啡因的饮料，并将茶、咖啡饮料列为变性食品之列。我们常喝的各种红茶、绿茶、乌龙茶等，都含有咖啡因，茶中咖啡因含量甚至高于咖啡豆，茶类的咖啡因含量最高可达3.4%，而最浓的咖啡豆咖啡因含量只有2.3%。有些人喝了茶水之后睡不着，但久喝之后会因习惯而不会产生兴奋作用，这并不表示习惯之后就没有副作用了，它对人体的副作用是仍然存在的。 过量的咖啡因会刺激心脏及中枢神经系统，甚至会导致心脏病的发作；怀孕中的妇女更是不能服用含有咖啡因的饮品，它会引起高血压进而影响胎儿健康。过量的咖啡因会让人体内的基因修复工程慢下来，因而容易得到癌症。所以，千万不要在吸烟(烟草也被瑜伽养生观归为变性食品)后又喝下含有咖啡因的饮料，因而吸烟会造成基因的破坏，而咖啡因又让基因的修复工程减慢，使得您更加容易得到癌症。

　　咖啡因对女性外表的影响更加明显，因为它会加速皱纹的产生。大家可以发现特别爱享用下午茶的欧洲人，一旦步入中老年之后，整个脸就好像塌下来一样，有很深的皱纹，因为在他们酷爱饮用的茶和咖啡之中，皆含有很高的咖啡因，为体内制造了大量的自由基，所以老得比较快，而且不只是外表上的老化，还包括了体内器官的老化！这也代表了会比较容易得到各种各样的慢性病，所以瑜伽饮食剔除了咖啡和茶，主张饮用温和的花果茶(干制鲜花、水果而成，无任何添加剂)来补充维生素及微量元素